CheeZSelote

By Enrazsados

Ingredientes

  • 5 elotes
  • 300 gr de tocino
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de mezcla de quesos
  • 3 límones
  • 4 cucharadas de chíle en polvo
  • C/N Sal
  • C/N Sazonador
  • C/N Parmesano
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 chiles jalapeños
  • 1 Pimiento amarillo
  • 3 cucharadas de mayonesa

Preparación

  1. Ponemos los elotes en el asador.
  2. En un bowl mezclamos limones con chile en polvo.
  3. Untamos las tiras de tocino con el chile con limón.
  4. Colocamos las tiras de tocino en el asador.
  5. Retiramos los elotes y los desgranamos en un bowl.
  6. Se agrega crema, mayonesa, chile serrano picado, pimiento amarillo y rojo, mezcla de quesos y pimienta.
  7. Posteriormente se pone en una sartén con mantequilla caliente.
  8. Una vez que se funde el queso. se agrega el tocino picado en tiras junto con rodajas de chile serrano.
  9. ¡Listo!

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