shekone
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Cheese, Elote, Queso
Ingredientes
- 5 elotes
- 300 gr de tocino
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de mezcla de quesos
- 3 límones
- 4 cucharadas de chíle en polvo
- C/N Sal
- C/N Sazonador
- C/N Parmesano
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 Pimiento rojo
- 2 chiles jalapeños
- 1 Pimiento amarillo
- 3 cucharadas de mayonesa
Preparación
- Ponemos los elotes en el asador.
- En un bowl mezclamos limones con chile en polvo.
- Untamos las tiras de tocino con el chile con limón.
- Colocamos las tiras de tocino en el asador.
- Retiramos los elotes y los desgranamos en un bowl.
- Se agrega crema, mayonesa, chile serrano picado, pimiento amarillo y rojo, mezcla de quesos y pimienta.
- Posteriormente se pone en una sartén con mantequilla caliente.
- Una vez que se funde el queso. se agrega el tocino picado en tiras junto con rodajas de chile serrano.
- ¡Listo!