Rib Eye Bandera

By Enrazsados

Se sazona el rib eye por ambos lados.
En una bolsa ziploc grande se vacia jugo de limon, tequila y sangrita.
Se pica la cebolla y el cilantro y se añade a la bolsa junto con sazonador.
Una vez lista se mete el rib eye adentro de la bolsa, se cierra bien, se agita y se deja marinar.
Se saca de la bolsa y se coloca en el asador.
En una sartén caliente se hace una base de cebolla, tomate y chile jalapeño picado.
Se retira el rib eye del asador y se coloca en la cama de pico de gallo, se agrega aguacate en rebanadas y trocitos de chicharron.
Listo!