Ah su Porter madre

By Shekone

Sazonamos el porterhouse muy bien.
Desmenuzamos el queso asadero.
Calentamos las verduras en el asador.
Ponemos el porterhouse en el asador por 80 minutos a 150°C.
Retiramos las verduras del asador.
En una sartén caliente calentamos el chorizo.
En otra sartén pondremos queso asadero a derretirse.
En una sartén caliente untamos mantequilla y agregamos ajo y romero.
Retiramos el poterhouse del asador y lo colocamos en la sarten de mantequilla y lo marinamos con el jugo del sartén.
Colocamos el queso fundido en el plato a servir, sobre el agregamos el chorizo cocido y encima el poterhouse.
Colocamos las verduras a un lado y adornamos el plato.
Listo!