Sir Lionsito

By Shekone

Ingredientes

  • 1 cucharadita de Orégano
  • Sazonador cítrico ( 2 cucharaditas)
  • Sazonador para carne
  • 2 tomates medianos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Romero (cantidad necesaria)
  • Ajo ( cantidad necesaria)
  •  1.5 kg Top Sirloin
  •  2 cucharadasMantequilla
  • Sal al gusto
  • Chile piquín al gusto
  • 4 hojas de albaca fresca

Preparación

  1. Hacemos varios cortes en el sirloin y los rellenamos con romero.
  2. En una charola untamos mantequilla y después preparamos una cama de romero con ajo y en ella colocamos el sirloin.
  3. Vertimos aceite de oliva y sazonador sobre la carne y la ponemos a asar.
  4. En una sartén colocamos el tomate, aceite, chile piquín, orégano y  el sazonador citrico . Mezclamos hasta hacer una salsa por unos cuantos minutos.
  5. Retiramos el sirloin del asador y lo cortamos en tiras.
  6. Después vertimos la salsa sobre la carne y listo.

Enrazsados - Sir Lionsito