Frijoles Revenenosos

By Federick

Ingredientes

  • 1 kg de Frijoles refritos o machacados
  • 1/2 kg de chicharrón de cachete
  • 1/2 kg queso asadero 
  •  300 gr de chorizo
  •  Tortillas de harina
     

Preparación

  1. Cortar el chicharrón en trocitos de media pulgada o de pulgada (según al gusto) 
  2. Deshebrar el queso asadero.
  3. En un sartén caliente colocar el chorizo y freírlo hasta que este apunto cocerse( si es necesario agrega un poco de aceite).
  4.  Vaciamos los frijoles al sartén con el chorizo y revolvemos hasta integrar.
  5. Agregamos el chicharrón a los frijoles con chorizo y meneamos
  6.  Dejamos calentar la mezcla 30 segundos para que se mezclen los sabores. 
  7. Por último añadimos el queso al sartén de manera uniforme y dejamos que se derrita moviendo continuamente para que nos se peguen.
  8. Calentamos las tortillas de harina( las de arete).
  9. ¡Listo, ahora sí a mover ejercitar la quijada!
     

Enrazsados - Frijoles Revenenosos