Enrazsadogs

By Shekone

Ingredientes

  • 1/2 Pimiento verde
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Chorizo
  • 6 panes para hot dog
  • C/N Sazonador
  • C/N Chiles en vinagre
  • C/NSal
  • 100 gr de Tocino
  • 1 kg Carne molida
  • 1 bolsa de Ruffles
  • 1 cucharadita de Ajo molido
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • 1 cucharada de Salsa sriracha
  • 300 gr de Queso manchego
  • 1 lata de Frijoles refritos
  • C/N Salsa catsup
  • C/N Mayonesa
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. En un bowl colocamos la carne molida y agregamos los pimientos verdes, la sal, sazonador y el ajo en polvo y lo mezclamos.
  2. Posteriormente colocamos un pedazo de la carne en una tabla y hacemos un rectangulo cortando los extremos.
  3. Colocamos una barra de queso  manchego sobre la carne y la enrollamos en forma de banderilla.
  4. En una sartén cocinaremos la cebolla con un poco de mostaza, posteriormente en otro los frijoles refritos con queso manchego rallado, en otro sartén el chorizo y en un último el tocino.
  5. Colocamos las salchicas rellenas de queso en el asador y esperamos hasta que esten bien cocidas.
  6. En un recipiente mezclamos catsup, mayonesa y aceite de oliva.
  7. Untamos el pan con los frijoles refritos y colocamos la salchica, despues la bañamos con la mezcla de mayonesa, aceite de oliva y catsup.
  8. Agregamos el tocino encima, unos chiles jalapeños, tomate y cebolla al gusto y a disfrutar!

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