Enrazsados
  • Recetas
  • Cursos
  • Tips
  • ¡Échanos un grito!
  • Reseñas
  • Productos
foto-principal-s01s01-1100x613

Urban2
Montaditos de Salchicha tribus de fuego

Montaditos de Salchicha tribus de fuego

Ensalada GreenZS

Ensalada GreenZS

Picaña Philly Cheese

Picaña Philly Cheese

Bizcocho de Piña Colada

Bizcocho de Piña Colada

Tips

Tips

Patrocinadores

Patrocinadores

Urban2
Montaditos de Salchicha tribus de fuego

Montaditos de Salchicha tribus de fuego

Ensalada GreenZS

Ensalada GreenZS

Bizcocho de Piña Colada

Bizcocho de Piña Colada

Picaña Philly Cheese

Picaña Philly Cheese

Tips

Tips

Patrocinadores

Patrocinadores

Recetas

Montaditos

<p><!–cuReceta1–></p>

Montaditos de salchicha chimichurri tribus de fuego

<p><!–/cuReceta1–></p>

Unos montaditos con un sabor especial, que es logrado gracias a la combinación de ingredientes y la salchicha chimichurri tribus de fuego.

Ingredientes

  • 1/2 Baguette
  • Un paquete de salchichas chimichurri tribus de fuego
  • 200 grs de queso panela
  • Un aguacate
  • 100 grs de aceitunas verdes sin hueso
  • Un tomate
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de chiles en vinagre picados
  • 2 dientes ajo

 

Pasos

  • Asar las salchichas y cortar en diagonal
  • Terminar de asar ya cortadas
  • Untar con aceite de oliva el queso panela y asarlo por ambos lados cortar
  • Cortar las caras del tomate y asarlos
  • Picar finamente 2 dientes de ajo
  • Picar finamente 2 cucharadas de perejil
  • En un traste revolver la mayonesa con el perejil, los ajos y los chiles en vinagre picados.
  • Cortar rodajas de pan en diagonal
  • Untar un poco aceite en los panes y Tostarlos en el asador.
  • Picar los tomates asados
  • en un recipiente revolver los tomates, aceite de oliva, perejil y salpimentar.
  • Untar un poco de mayonesa preparada en los panes
  • Poner 2 rebanadas de aguacate
  • Colocar el queso panela asado
  • Poner la salchicha encima del queso
  • Agregar una cucharadita de nuestro aceite preparado
  • Coronar con una aceituna
GreenZS

<p><!–cuReceta1–></p>

Ensalada GreenZS

<p><!–/cuReceta1–></p>

¿Quién dice que no se puede hacer una ensalada a la parrilla? Deliciosa ensalada de verduras calientes con una vinagreta con mostaza dijon. Excelente combinación.

Ingredientes

  • Un corazón de lechuga romana
  • Un pimiento verde
  • Una calabaza grande
  • 100 grs de queso parmesano
  • 10 Ejotes
  • 6 espárragos
  • 1/2 tomate
  • 1/2 taza de Vinagre balsámico
  • 1/2 taza de Aceite de oliva
  • 1 diente de Ajo picado
  • 1 c de mostaza dijon

Vinagreta

  • 1 cda Mostaza dijon
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cdas Vinagre balsamico
  • 2 cdas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

Pasos

  • Mezclar el vinagre, la mostaza, el ajo y la mostaza dijon.
  • Aderezar muy bien nuestro corazón de lechuga
  • Ya una vez aderezada nuestra lechuga, agregar a nuestro aderezo el aceite de oliva.
  • Aderezar el resto de las verduras
  • Mezclar el aderezo restante con la mayonesa y sal pimentar al gusto. (Reservar)
  • Llevar al asador a fuego medio nuestras verduras hasta que se logre el termino deseado.
  • Retirar la primer capa de nuestra lechuga romana.
  • Servir en un recipiente profundo nuestras verduras ya cocidas.
  • Aderezar con nuestra vinagreta
  • Agregar queso parmesano al gusto.
  • Revolver todo uniforme mente 
  • Disfrutar el platillo
Picaña

<p><!–cuReceta1–></p>

Picaña philly cheese & prosciutto

<p><!–/cuReceta1–></p>

La combinación perfecta, carne, queso, verduras. Una explosión de sabores que ronda en la perfección. Definitivamente algo que tienes que probar.

Ingredientes

  • Una Pieza de picaña de 1.5 kg
  • Una cebolla grande
  • Un pimiento morrón verde chico
  • Un pimiento morrón amarillo chico
  • Un pimiento morrón rojo chico
  • Una cda de ajo finamente picado
  • 300 gr de queso provolone
  • 1/2 taza de Aceite de oliva
  • 5 rebanadas de prosciutto
  • Hilo de algodón para bridar
  • Sazonador (al gusto)

 

Pasos

    .

  • Cortar la cebolla y los pimientos en juliana.
  • Rebanar el queso provolone.
  • Freír en un sartén la cebolla y los pimientos morrones hasta el punto de cristalización.
  • Agregar el ajo, sal y pimienta al sartén y freír por 2 minutos a fuego medio y reservar.
  • Abrir la picaña por el costado mas grueso de la misma.
  • Moldear el hueco donde iran los ingredientes para que se expanda el espacio y tenga mas relleno.
  • Rellenar la picaña con el queso provolone, las verduras y el proscuitto.
  • Sazonar la picaña con el sazonador de su gusto ( o salpimentar).
  • Bridar o amarrarla (como se te haga mas fácil).
  • Sellarla a fuego directo por 2 minutos por lado.
  • Pasarla a fuego indirecto por 1 hr a 160º centígrados (o mas tiempo según el termino deseado)
  • Desamarrarla y rebanar.
  • ¡Listo, ahora éntrele!
Bizcocho

<p><!–cuReceta1–></p>

Bizcocho de Piña colada

<p><!–/cuReceta1–></p>

Un postre sencillo pero con una combinación de sabores especiales. La piña y el coco siempre ha sido una buena combinación. 

Ingredientes

  • Un bizcocho de pan dulce de su agrado.
  • 2 cdas de azúcar morena
  • 1/2 taza de queso ricotta o requesón
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 3 rebanas de piña sin corazón
  • Un shot de ron de coco (malibu)
  • 1 cda de mantequilla sin sal
  • 1/4 de taza de agua natural (en caso de ser necesario)

 

Pasos

    .
  • En un sartén derretir nuestra mantequilla a fuego medio.
  • Rebanar nuestra piña en cubitos.
  • Agregar la piña al sartén con mantequilla.
  • Agregar dos cucharadas de azúcar ( o menos dependiendo que tan dulce se quiera)
  • Espolvorear la cucharadita de canela sobre nuestra piña.
  • Mover continuamente
  • En un recipiente, calentar un poco nuestro ron de coco.
  • Incorporal al sartén y flamear. 
  • Retirar del fuego y reservar
  • En un bowl batir un poco nuestro queso.
  • Embarrar nuestro bizcocho con el queso.
  • Bañar nuestro bizcocho con la compota de piña y ron de coco.
  • ¡Listo, ahora éntrele!

Tips

  • Cortes USA
  • tip2

    Cortes Angus

  • tip3

    Técnica de la mano

  • tip4

    Términos de la carne

  • Cortes USA
  • tip2
  • tip3
  • tip4

Patrocinadores

  • perfect-suit-400x300-modular

    Sabemos la importancia que le das a tu casa (tu mundo), queremos brindarte muebles de increíble diseño para que tengas un hogar único y confortable a precios accesibles.

    Departamentos

    • Salas
    • Comedores
    • Recámaras
    • Patio
    • Decoración del hogar
    • Entretenimiento
    • Oficina y Estudio

    Compra en línea en nuestro sitio web

    ó visita nuestros Showrooms:

    CARRETERA NACIONAL:
    Carretera Nacional No.105 El Ranchito, Santiago Nuevo León
    Horario: Lunes a Domingo 10:00 A.M. A 8:00 P.M.
    Teléfono: (81) 8266 0708
    Link de la tienda

    CENTRITO VALLE
    Río Amazonas #224, Colonia del Valle, San Pedro Garza García, Nuevo León
    Horario: Lunes a Sábado 10:00 A.M. A 8:00 P.M.
    Teléfono: (81) 1550 2262
    Link de la tienda

    PUERTA DE HIERRO
    Plaza Serranía: Puerta de Hierro 526, Col. Puerta de Hierro, Monterrey, Nuevo León
    Horario: Lunes a Domingo 10:00 A.M. A 8:00 P.M.
    Teléfono: (81) 2526 5998
    Link de la tienda

    UNIVERSIDAD
    Plaza Andenes: Universidad 1250, Colonia Villarreal, San Nicolás de los Garza, Nuevo León
    Horario: Lunes a Domingo 10:00 A.M. A 8:00 P.M.
    Teléfono: (81) 2721 0906
    Link de la tienda

    REVOLUCIÓN
    Eje metropolitano 12 #1609 Col. Buenos Aires C.P 64800
    Horario: Lunes a Domingo 10:00 A.M. A 8:00 P.M.
    Teléfono: (81) 13594773
    Link de la tienda

  • perfect-suit-400x300-miller
    .
  • perfect-suit-400x300-comnor
    .
  • perfect-suit-400x300-chimex
    .
  • perfect-suit-400x300-grillpal

    Están comprometidos y quieren lograr el mejor sabor para tus reuniones, es por eso que nuestros asadores son de la mejor calidad e incluye sus accesorios para que puedas disfrutar de la gran variedad de tipos de cocción que te ofrecen los asadores Grill Pal.

    Nuestros asadores cerámicos fueron inspirados por ollas de barro encontradas en Asia las cuales fueron usadas para preparar alimentos hace mas de 3000 años, posteriormente la arcilla fue sustituida por cerámica para lograr mejores temperaturas y conservar el sabor puro ya que no hay contaminación manteniendo el consumo de carbón vegetal muy bajo.


    Más información y compra en nuestro sitio web
  • perfect-suit-400x300-enrazsados
    .
  • perfect-suit-400x300-campirano
    .
ZSushi Grill Curso 2 Temporada 1

Related Posts

Curso 1 Temporada 2

Proyectos, Temporada 2

Curso 1 Temporada 2

Curso 7

Proyectos, Temporada 1

Curso 7 Temporada 1

Curso5

Proyectos, Temporada 1

Curso 5 Temporada 1

Enrazsados
© Enrazsados 2021
Desarrollado por NHPSoft Sergio Alberto Salinas Guadarrama

Noreste Caliente

Somos de Monterrey N. L. México, No tenemos sucursales.