Rib Eye ¡Piquinguesu!

By Shekone

Cortamos las papas en rebanadas y las untamos con aceite de oliva y espolvoreamos pimienta limón sobre ellas.
Las colocamos en el asador en una charola para verduras.
Sazonamos el rib-eye con sal y sazonador y lo ponemos en el asador.
En un molcajete mezclamos chile piquín, sal, aceite de oliva y limón y lo molemos hasta hacer una salsa.
Retiramos las papas y hacemos una cama en un recipiente, sobre esta colocamos el rib-eye.
Hacemos cortes en el rib-eye y lo bañamos con la salsa y listo.