Norteñazsa

By Shekone

En un sartén con aceite freír a fuego medio la cebolla hasta cristalizar.
Agregar el tomate y el chile a la cebolla y freír.
Vaciar la carne seca a la mezcla del sartén y freír (agregar un poco de aceite en caso de ser necesario).
Extender la masa para pizza en el recipiente a utilizar y doblar las orillas
Colocar una capa generosa de frijoles con manteca sobre la masa.
Esparcir el queso mozzarella generosamente encima de los frijoles y la masa.
Una vez freída e hidratada con los jugos de las verduras nuestra carne seca, repartir sobre nuestra pizza el contenido del sartén de manera uniforme.
Llevar al horno a 150º centígrados por 15 a 20 minutos hasta alcanzar el termino deseado de la masa.
Retirar del sartén déjala reposar por unos cuantos minutos para que no te vayas a quemar.
» Ahora si, a darle una buena mordida a la Norteñazsa».