Sir Lionsito

By Shekone

Hacemos varios cortes en el sirloin y los rellenamos con romero.
En una charola untamos mantequilla y después preparamos una cama de romero con ajo y en ella colocamos el sirloin.
Vertimos aceite de oliva y sazonador sobre la carne y la ponemos a asar.
En una sartén colocamos el tomate, aceite, chile piquín, orégano y el sazonador citrico . Mezclamos hasta hacer una salsa por unos cuantos minutos.
Retiramos el sirloin del asador y lo cortamos en tiras.
Después vertimos la salsa sobre la carne y listo.