En un bowl se agrega mantequilla derretida, mostaza, limón, salsa inglesa, salsa maggi, pimienta, sal y cubo de consome de pollo y mezclamos todo.
Untamos la cebolla con la mezcla y agregamos jugo en el centro de la cebolla.
La envolvemos bien con aluminio y la colocamos en el asador.
En otro bowl agragamos salsa maggi, salsa inglesa, pimienta, un cubo de consome de res, cebolla molida,romero, limón y mantequilla derretida y mezclamos todo bien.
Sazonamos el sirloín con sal y pimienta y con ayuda de la jeringa inyectamos la mezcla en la carne para marinarla.
La colocamos en el asador durante 45 minutos por kilo.
Retiramos la carne y la cebolla del asador y listo!
