shekone
Carnes, Plato Fuerte, Recetas
Carne, Matequilla, Rib Eye
El MantequillaZSo
By Enrazsados
Ingredientes
- 2 barras de mantequilla
- 2 cdas de chile quebrado
- 1 limón eureka grande
- C/N del sazonador de tu gusto
- 1 cda de ajo molido
- 2 cdas de tomillo
- 2 cdas de romero
- 2 cdas de albahaca con orégano
- 1 calabaza grande
- 450 gr de champiñones
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento naranja
- 1 pimiento verde
- 1 pieza de rib eye de 2 pulgadas
Preparación
- Se sazona el rib eye por ambos lados.
- En recipiente profundo agregar la mantequilla, el chile, el romero, el tomillo, el ajo y el albahaca con orégano.
- Agregar el jugo de un limón al recipiente y revolver todo hasta lograr una mezcla homogenea.
- Se coloca la carne en un sartén de fierro vaciado y se embarra con la mantequilla saborizada por todas partes hasta cubrirla totalmente.
- Llevamos nuestra carne a fuego indirecto por un espacio de 40 minutos a 180º o hasta alcanzar el termino deseado.
- Usando la mantequilla que nos sobra sazonamos nuestras verduras.
- Faltando unos 8 minutos para estar nuestra carne en el termino deseado, llevamos nuestras verduras a fuego directo hasta alcanzar la textura deseada.
- Vaciamos en otro sartén nuestras verduras y colocamos nuestra carne encima de ellas.
- ¡Llego el momento de disfrutar!
Enrazsados - Rib Eye Bandera
