Rey TacoBy Shekone Ingredientes 500 gr de queso manchego3 chiles serranos1/2 Cebolla1 Pimiento amarillo y 1 pimiento rojo4 limónes1 manojo de cílantroC/N Pimienta1 kg de Arrachera500 gr de masa para tortillas de harina2 cubos de consomé de res100 gr de queso cremaC/N SalC/N Sazonador2 dientes de Ajo1 Tomate90 gr de TocinoC/N de aceite de oliva1 cucharada de salsa inglesa1 cucharada de salsa Maggi2 aguacates Preparación Picarlos chiles pimientos y los colocamos en un recipiente.Agregar tocino, cebolla y aceite de oliva a los pimientos.Vertir salsa maggi y revolver todo bien.Cortar la arrachera en tiras.En un bowl se agrega salsa inglesa y ajo picado.Marinar la carne con la salsa inglesa y colocarla en el asador.Moldear tortillas con la harina y colocarlas en el asador.Se retira la carne y se pica en trozos medianos.Retirar las torillas del asador y agregar carne en ellas, junto con el queso manchego, la mezcla de chiles, tocino y cebolla.Hacer pico de gallo con el cilantro, el tomate y la cebolla y agregarla al taco.Se enrolla el taco y se coloca en el asador.Retirar y listo! Enrazsados - Rey Taco