noviembre 30 2017

PapaZSota

By Enrazsados

Bañamos las papas con aceite de oliva y las envolvemos en un aluminio para colocarlas al asador.
Se sazona el rib eye con pimienta y aceite de oliva y tambien se coloca en el asador envuelto en aluminio.
Se sacan las papas y el rib eye del asador.
Posteriormente abrimos una papa y la aplastamos.
Se cocina el chorizo en una sartén.
En otra sartén se derrite mantequilla y se le agrega ajo picado y albahaca.
Se baña la papa con la mezcla de queso, albahaca y mantequilla.
Se calienta otra sartén que contendra: tocino picado, cebolla cambfray, champiñones, salchicha picada, romero, queso manchego y queso cheddar.
Se funde todo junto y se bañan las papas con el queso.
Se le agrega el chorizo, cebolla y parmesano a la papa.
Se le agrega salsa al rib eye y listo!

julio 27 2016

Sr. Puré de Papa

By Shekone

Hacer pure las papas
Una vez que se tenga el puré en el punto deseado, agregar el queso, la barra de queso crema, la mantequilla, sal, pimienta y el ajo en polvo.
Agregar 3/4 partes del tocino
Mezclar todos los ingredientes agregando poco a poco la leche hasta tener la consistencia deseada (si necesita puede agregar según tu gusto).
Verter la mezcla en una cacerola o refractario previamente engrasada(a).
Hornear por 20 minutos a 140 grados centígrados.
Espolvorear el resto del tocino de manera uniforme
Esparcir la cebollita de rabo encima del recipiente y servir.
¡Listo, ahora sí a ejercitar la quijada!