shekone
Carnes, Plato Fuerte, Recetas
Carne, Huesos, Tuetanos
Ingredientes
- Tuetanos
- Perejíl
- Sal
- Sazonador
- Pimienta
- Romero
- Aguja norteña
- Alambre de acero
Preparación
- Se sazonan los tuétanos con pimienta.
- Posteriormente se pica el romero y el perejil en finos trozos y se añade a los tuétanos.
- Luego se sazona la aguja norteña.
- Se colocan tuétanos arriba de la aguja norteña y a los lados, cubriéndola totalmente.
- Se amarra con alambre de acero. Después se mete al horno.
- Una vez cocidos, se quita el alambre y se corta la carne
- Listo!