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Carnes, Otros, Recetas
Carne, Picante, Piquin
Rib Eye ¡Piquinguesu!
By Shekone
Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- C/N Pimienta-Limón
- 1 Rib-Eye de pulada y media.
- C/N Chile piquín
- C/N Sal
- 1 litro de Limón
- 2 papas
- C/N Sazonador
Preparación
- Cortamos las papas en rebanadas y las untamos con aceite de oliva y espolvoreamos pimienta limón sobre ellas.
- Las colocamos en el asador en una charola para verduras.
- Sazonamos el rib-eye con sal y sazonador y lo ponemos en el asador.
- En un molcajete mezclamos chile piquín, sal, aceite de oliva y limón y lo molemos hasta hacer una salsa.
- Retiramos las papas y hacemos una cama en un recipiente, sobre esta colocamos el rib-eye.
- Hacemos cortes en el rib-eye y lo bañamos con la salsa y listo.
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Enrazsados - Rib Eye ¡Piquinguesu!
