Rib Eye ¡Piquinguesu!

Rib Eye ¡Piquinguesu!

By Shekone

Ingredientes

  • 1 cucharada de Aceite de oliva
  • C/N Pimienta-Limón
  • 1 Rib-Eye de pulada y media.
  • C/N Chile piquín
  • C/N Sal
  • 1 litro de Limón
  • 2 papas
  • C/N Sazonador

Preparación

  1. Cortamos las papas en rebanadas y las untamos con aceite de oliva y espolvoreamos pimienta limón sobre ellas.
  2. Las colocamos en el asador en una charola para verduras.
  3. Sazonamos el rib-eye con sal y sazonador y lo ponemos en el asador.
  4. En un molcajete mezclamos chile piquín, sal, aceite de oliva y limón y lo molemos hasta hacer una salsa.
  5. Retiramos las papas y hacemos una cama en un recipiente, sobre esta colocamos el rib-eye.
  6. Hacemos cortes en el rib-eye y lo bañamos con la salsa y listo.

Enrazsados - Rib Eye ¡Piquinguesu!