shekone
Carnes, Plato Fuerte, Recetas
GOT, King, Prime Rib
The King Of The North
By Enrazsados
Ingredientes
- 2 piezas de Prime Rib
- Hojuelas de chile
- Sal con finas hierbas
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Pimienta
- Mezcla de chorizos
- Papa
- Ajo
- Tomate cherry
- Perejil
- Romero
- Hilo de algodón
Preparación
- Juntamos las 2 piezas de Prime Rib y las atamos con el hilo de algodón hasta formar un circulo. Damos varias vueltas con el hilo hasta sujetarla bien.
- En un bowl agregamos romero, sal con finas hierbas, chile, pimienta, ajo picado y aceite de oliva y mezclamos todo bien.
- Untamos la mezcla en la carne hasta cubrirla completamente. Posteriormente cubrimos los huesos superiores con aluminio.
- En una charola colocamos papas picadas. Agregamos tomates cherry, aceite de oliva y las sazonamos usando sal con finas hierbas.
- Metemos la carne y la charola de papas al horno durante 20 minutos.
- En una sarten cocinamos los diferentes chorizos. Después los picamos en trozos y los mezclamos bien.
- Retiramos la carne y las papas del horno.
- Agregamos una cama de papas sobre la carne y después mezcla de chorizos.
- ¡Listo!
Enrazsados - The King Of The North