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Hamburguesa

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La Che Burger

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La Che Burger

By Enrazsados

La Che Burger

Ingredientes

  • Ajo molido
  • Huevo picado
  • Chimichurri
  • Aceitunas Picadas
  • Lechuga
  • Sal
  • Queso Provolone
  • Carne molida de Top Sirloín
  • Tomate
  • Comino
  • Pimienta
  • Cebolla en polvo
  • Albahaca con orégano
  • Pimientón
La Che Burger

Preparación

  1. En un bowl se coloca la carne molida, se añade: huevo picado, aceitunas picadas, ajo molido, sal, comino, pimienta, albahaca con orégano, pimientón y cebolla en polvo.
  2. Se mezcla y después se hacen hamburguesas con la carne.
  3. Se colocan las hamburguesas en el asador durante 6 minutos por lado.
  4. Se pone el queso provolone en una sartén con aceite caliente y sobre este se añade chimichurri.
  5. Una vez que este el queso derritiéndose se retira de la sartén caliente y se añade encima de una hamburguesa.
  6. Sobre una base de pan para hamburguesa se añade una cama de lechuga, encima de esta se pone la hamburguesa con queso. Se añade tomate y cebolla al gusto y listo.
La Che Burger
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Enrazsados - La Che Burger

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Jalapeño Cheese Burger

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Jalapeño Cheese Burger

By Shekone

Jalapeño Cheese Burger

Ingredientes

  • 1 cucharada de Ajo en polvo
  • 3 Chiles jalapeños
  • 4 panes para hamburguesa
  • 300 gr de tocino
  • 250 gr queso crema
  • 150 gr jamón
  • 1 kg carne molida
  • Sal ( cantidad necesaria)
  • Pimienta ( cantidad necesaria)
  • Sazonador ( cantidad necesaria)
  • 1 taza de frijoles refritos.
  • 500 gr queso manchego
  • 1 Huevo
Jalapeño Cheese Burger

Preparación

  1. Colocamos la carne molida en una palangana y añadimos un huevo, ajo en polvo, sal, sazonador y pimienta.
  2. Mezclamos todo y hacemos una hamburguesa con la carne molida dejando en ella un hueco en el cual se pondrá queso crema en el.
  3. Tapamos el hueco con más carne, cubriendo bien el queso y la colocamos en el asador.
  4. Colocamos las tiras de tocino en el asador y en una sartén añadimos rebanadas de jalapeño y queso en cubos.
  5. Esperamos a que el queso en la sartén se funda, ponemos el pan y el jamón en el asador.
  6. Retiramos el pan y lo untamos con frijoles, después añadimos el jamón, el tocino, la hambuguesa y sobre esta vertimos el queso con jalapeño del sartén.
  7. A disfrutar!!
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Enrazsados - Jalapeño Cheese Burger

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La Burgersota

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La Burgersota

By Shekone

La Burgersota

Ingredientes

•    1 kg Carne molida de res
•    500 gr Carne molida de cerdo
•    250 gr Queso rayado manchego
•    2 huevos
•    250 gr Tocino molido
•      Sal al gusto
•      Pimienta al gusto
•      2 cucharaditas de Salsa inglesa
•      Queso amarillo en rebanadas
•      Jamón de pavo en rebanadas
•      2 cubitos de Knorr suiza
•      Aguacate
•      Jitomate
•      Lechuga
•      Pan para hamburguesa
•      Mostaza
•      Catsup al gusto
•      Mayones al gusto
•      Chiles en escabeche

La Burgersota

Preparación

  1.  Mezclar en bowl:
    -1000 Carne molida de res
    -500 kg Carne molida de cerdo
    -250gr Queso rayado manchego
    -2 huevos
    -250gr Tocino molido
    -Sal al gusto
    -Pimienta al gusto
    -2 cucharaditas de Salsa inglesa
    -2 cubitos de knor suiza
  2. Hacer la bolas de carne para las hamburguesas al tamaño que considere.
  3. Poner al carbon durante 3 min de cada lado para sellar.
  4. Por 25 min, darle vuelta a la carne cada 5 min… De preferencia tapar el asador.
  5. En la ultima vuelta, colocar la rebanada de queso amarillo en la carne sin sacarla del asador.
  6. Asar rápidamente (30 seg) rebanadas de jamón directamente en la parrilla.
  7. Colocar la rebanada de jamón sobre la rebanada de queso amarillo.
  8. Colocar el pan para hamburguesa sobre el asador al gusto, ya sea para calentarlo, tostarlo, dorarlo con mantequilla, etc.
  9. Arma tu hamburguesa, sobre la base del pan, colocar el aguacate, el gitomate y la lechuga en este orden… Luego la carne.
  10. Al gusto, catsup, mostaza y mayonesa.
  11. Finalmente cubre tu hamburguesa con la tapa del pan.
  12. Disfrútala con papas, chiles en escabeche o guarniciones de tu elección.
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Enrazsados - La Burgersota

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