The King Of The North

The King Of The North

By Enrazsados

Ingredientes

  • 2  piezas de Prime Rib
  • Hojuelas de chile
  • Sal con finas hierbas
  • Aceite de oliva
  • Cebolla
  • Pimienta
  • Mezcla de chorizos
  • Papa
  • Ajo
  • Tomate cherry
  • Perejil
  • Romero
  • Hilo de algodón

Preparación

  1. Juntamos las 2 piezas de Prime Rib y las atamos con el hilo de algodón hasta formar un circulo. Damos varias vueltas con el hilo hasta sujetarla bien.
  2. En un bowl agregamos romero, sal con finas hierbas, chile, pimienta, ajo picado y aceite de oliva y mezclamos todo bien.
  3. Untamos la mezcla en la carne hasta cubrirla completamente. Posteriormente cubrimos los huesos superiores con aluminio.
  4. En una charola colocamos papas picadas. Agregamos tomates cherry, aceite de oliva y las sazonamos usando sal con finas hierbas.
  5. Metemos la carne y la charola de papas al horno durante 20 minutos.
  6. En una sarten cocinamos los diferentes chorizos. Después los picamos en trozos y los mezclamos bien.
  7. Retiramos la carne y las papas del horno.
  8. Agregamos una cama de papas sobre la carne y después mezcla de chorizos.
  9. ¡Listo!

Enrazsados - The King Of The North