Costillazso BBQ

Costillazso BBQ

By Shekone

Costillazso BBQ

Ingredientes

•    1 costillar de Baby Back Ribs.
•    1 Toronja
•    1 cda. Azúcar Morena
•    1 cda. Ajo en polvo
•    1 cda. Pimienta
•    1 cda. Paprika
•    1 cda. Sal
•    3 cda. Salsa sriracha
•    200 gr. BBQ / ½ Taza de BBQ
•    1 Refresco de raíz

Costillazso BBQ

Preparación

1.    En un bowl agregamos paprika, ajo en polvo. azucar morena. Sal, pimienta y mezclamos todo.
2.    Empanizamos la costilla con la mezcla de polvos.
3.    Partimos el costillar en 3 (opcional), lo colocamos en una charola y vertimos refresco de raíz en el recipiente y lo metemos al horno por 2 horas a 180 Grados (1 hora por Kilo).
4.    En otro bowl agregamos BBQ, salsa sraricha, jugo de toronja y cascara de toronja y mezclamos todo.
5.    Retiramos la charola con la carne del horno, untamos la mezcla de salsas y la volvemos a meter al horno por 15 minutos.
6.    Listo!

Costillazso BBQ