Rib-Eye Bañao

By Shekone

Ingredientes

  • 250 ml de crema
  • 1 Pimiento verde
  • 200 gr de queso Asadero
  • 1 Aguacate
  • 600 gr de ojo de RibEye
  • 100 gr queso crema
  • 1 Pimiento rojo
  • Sazonador ( cantidad necesaria)
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr de tocino
  • 1/2 de taza de vino blanco

Preparación

  1. En un par de sarténes cocinaremos el tocino y la cebolla hasta que este frita.
  2. Colocamos los ojos de ribeye en el asador y los cocinamos durante 10 min.
  3. Retiramos la carne del asador y la envolvemos con aluminio.
  4. En una sartén agregamos aceite, cebolla, ajo y vino blanco y lo mezclamos, esperamos hasta vaporizar el acohol, después agregamos crema y queso y revolvemos la mezcla.
  5. Por último, colocamos un rib eye y sobre el pondremos aguacate en tiras, la cebolla cocida encima, después colocamos el otro rib eye sobre este, haciendo una especie de sandwich.
  6. Agregamos la mezcla sobre los pedazos de carne y sobre ella pondremos el tocino del sarten y pimientos rojos y verdes.

Enrazsados - Rib-Eye Bañao