Las 4 Ezstaciones

By Shekone

Ingredientes

  • 1 Ribeye de ¾ de pulgada
  • 1 Sirloin de ¾ de pulgada
  • 300 gr de Arrachera
  • 1 Newyork de ¾ de pulgada
  • Sazonador
  • Harina de trigo para amazar ( cantidad necesaria)
  • 300 gr Masa para pizza
  • 1 kg de Queso Mozzarella
  • 1 Lto de Salsa Verde
  • 1 Morron Naranja
  • Chorizo
  • 1 Morron Amarillo
  • Piña en almibar en cubitos
  • Espinaca
  • 2 Jalapeños
  • 5 Tomates Cherry

Preparación

  1. En un sartén con aceite freír a fuego medio el chorizo.
  2. Cortar los pimientos en cubitos.
  3. Cortar los chiles cherry a la mitad.
  4. Cortar los chiles jalapeños en rodajas.
  5. Cortar las hojas de Espinaca por la mitad.
  6. Sazonar las carnes y echarlas al asador.
  7. Sacar las carnes en termino medio y cortarlas en cubitos.
  8. Expandir la masa en forma de pizza, vaciar salsa verde y exparsirla en toda la masa, agregar queso hasta tapar la salsa.
  9. La pizza se divide en 4 para acomodar los ingredientes de la siguiente manera: Ribeye con jalapeño y tomate cherry (Invierno), sirloin con chorizo y pimiento naranja (Otoño), arrachera con pimiento amarillo y piña (Verano), Newyork con espinacas (Primavera).
  10. Llevar al horno a 150º centígrados por 15 a 20 minutos hasta alcanzar el termino deseado de la masa.
  11. Retirar del sartén y déjala reposar por unos cuantos minutos para que no te vayas a quemar!
  12. Listo!

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